台灣餐飲業看好美國市場商機,紛紛擴大投資美國市場,積極拓展業務。近期,包括美食-KY(85度C、八方雲集)、王品、瓦城、王座(段純貞牛肉麵)、橘焱胡同(胡同裏燒肉)等知名餐飲業者都在美國市場進行投資布局,以期搶占這塊龐大市場。
85度C在美已設立三座中央廚房,今年投資1,850萬美元在紐澤西州設立第四座中央廚房,預計最快今年底前進紐澤西,2025年進駐紐約州、伊利諾州及奧克拉荷馬州,預估2026年美國門市將達百店規模。85度C表示:「預計最快今年底前進紐澤西,2025年進駐紐約州、伊利諾州及奧克拉荷馬州,預估2026年美國門市將達百店規模。」
八方雲集則啟動在美新一輪投資,投資金額720萬美元,並在達拉斯買不動產,設置第二座中央工廠。預計年底於南加州達11家,下一個目標聚焦德州。八方雲集表示:「預計年底於南加州達11家,下一個目標聚焦德州。」
王品投資1.6億元,在美國德拉瓦州與德州申請成立子公司,最快明年第4季開出第一家門店。王品表示:「會依照店點及當地客層選擇品牌。」
瓦城則透過子公司第一美味斥資1,000萬美元在美設立子公司。
王座(段純貞牛肉麵)與橘焱胡同(胡同裏燒肉)則選擇透過品牌授權模式拓展業務。
美國是全球最大消費市場,擁有龐大的消費力。近年來,大陸市場面臨消費緊縮,也讓台灣餐飲業者紛紛將目光轉向美國市場。法人看好美國市場單價高、毛利率佳,認為對餐飲股帶來新契機。
台灣餐飲業者積極投資美國市場,顯示出他們對美國市場的信心,也預示著台灣餐飲業將在國際舞台上發光發熱。